Wie viel Zucker worin enthalten ist, ist nicht leicht zu entdecken – in den Mengenangaben müssen nur die Mengen für Saccharose (Haushaltszucker) stehen, andere Zuckerformen, sowie Sirupe und ähnliches sind zwar in der Zutatenliste, aber wie viel drin steckt, ist oft nicht ersichtlich!

Dass in Süßigkeiten, Keksen und Kuchen eine Menge Zucker enthalten ist, wissen wir und überrascht uns auch nicht. Aber bei welchen Produkten erwarten wir es nicht und können in die Falle tappen?

1. Milchprodukte: Bananenmilch und Co., Fruchtjoghurts, … Diese Produkte enthalten oft einen beachtlichen Teil Zucker! 150 ml Fruchtjoghurt kann bereits 8 Stück Würfelzucker enthalten. Bei Molke-Drinks wird’s da noch weit mehr! Tipp: Naturjoghurt kaufen und frische Früchte reinschneiden! Bzw Bananenmilch selbst machen – ganz ohne Zucker oder Geschmacksverstärker.
2. Fertig-Smoothies. Ja, leider, man denkt, man tut sich was Gutes und trinkt einen gesunden Smoothie und dann warten erst 4 Würfelzucker in 100 ml. Tipp: Genau auf die Zutatentliste achten – hier gilt je weniger, desto besser. Auch ist das Mindeshaltbarkeitsdatum ein guter Anhaltspunkt – wenn es nur eher kurz hält, dann ist das ein gutes Zeichen! Und aus dem eigenen Mixer schmecken sie noch immer am Besten – wenn einem das auf Dauer zu viel Arbeit ist, dann kann man die Zutaten in richtigen Portionsgröße einfrieren und dann Wasser dazu und ab in den Mixer! So ist er auch gleich schön gekühlt!
3. Cerealien, Cornflakes und Co. Je nach Produkt zwischen 8 und 48 Stück Würfelzucker pro Packung! Tipp: Zutaten einzeln kaufen und Müsli selbst erstellen – das sorgt auch für eine nette Abwechslung! Haferflocken und Co lassen sich auch leicht und lange lagern! Gesüßt wird mit frischen Früchten oder Rosinen/Datteln. Kein Zuckerzusatz nötig!
4. Müsliriegel. Die Zuckerfalle schlechthin, weil jeder Müsliriegel mit etwas Gesundem assoziiert. Aber diese Riegel enthalten oft bist zu 10 Stück Würfelzucker in 100 Gramm! Da fragt man sich, ob da noch andere Zutaten Platz haben!? Tipp: Auf die Zutatenliste achten oder selbst machen! 
5. Saucen, Ketchup. Ja, dass Ketchup viel Zucker enthält (in einer 500g Flasche bis zu 37 Stück Würfelzucker), hat sich schon herumgesprochen. Aber auch Achtung vor anderen Fertigsaucen, auch die beliebte Barbecue-Sauce kann pro Flasche auf 23 Stück Würfelzucker kommen. Tipp: Selbst machen lautet hier die Devise! Das geht schnell und leicht!
6. Fertige Salatdressings. Auch hier möchte man sich etwas Gutes tun und gönnt sich dabei eine Zuckerbombe! Joghurtdressings und Co. kommen auf bis zu 15 Stück Würfelzucker pro Flasche. Tipp: Einfach Essig/Öl, Salatkräuter und Samen verwenden, oder mit einem Naturjoghurt ein einfaches Dressing selbst machen.
7. Dosenobst. Dosenananas und Co. versüßen die Mahlzeit mit bis zu 30 Stück Würfelzucker pro Dose. Tipp: Möglichst frisches Obst essen. Da das aber nicht immer geht, die Dosen auswählen, die keinen Zuckerzusatz enthalten!
8. Balsamico-Essig. Dass soviel Zucker in Essig sein kann, ist eine Überraschung – bis zu 33 Stück Würfelzucker pro Flasche! Tipp: Sparsam verwenden und ab und an durch eine Zitrone ersetzen – es muss nicht immer fertiger Essig sein!
9. Energy Drinks, Cola, Fruchtnektar – in flüssiger Form wird ganz schön viel Zucker aufgenommen. Bis zu 20 Stück Würfelzucker in 500ml. Tipp: Wenn möglich auf Energy-Drinks, Cola und Co. ganz verzichten! Neben dem vielen Zucker beinhalten diese Getränke eine Endlosliste an chemischen Zusätzen. Fruchtnektar durch Fruchtsaft ersetzen und diesen mit Wasser verdünnen.

10. Sekt – ja, das kleine Gläschen bringt 2 Stück Würfelzucker. Tipp: Hin und wieder kein Problem, bei viel Grund zum Feiern, lieber eine Alternative zum Anstoßen suchen! J 

Achtung – Lightprodukte:

Die sind keineswegs gesünder – Sie enthalten zwar tatsächlicher weniger Fett als Vergleichsprodukte, allerdings wird wegen dem Entzug des Geschmacksträgers Fett, eine beachtliche Menge Zucker zugesetzt! So wird ein Lightprodukt sehr leicht zur Kalorienbombe.

Achtung – Fertigprodukte:

Fertigprodukte enthalten oft eine Vielzahl an Zucker und anderen chemischen Zusätzen. Das Ziel ist es, sie möglichst schmackhaft und lange haltbar zu machen. Bei oft kleinen Portionsgrößen machen Zucker und Co einen wesentlichen Bestandteil aus. Hier genau auf die Zutatenliste achten und nach möglichst gesunden Alternativen suchen. Es ist nicht immer zu schaffen, aber das Beste ist einfach, selbst zu kochen!

PRODUKTE unter der Lupe – wie schnell kommen also die empfohlenen maximal 20 Stück Würfelzucker pro Tag zusammen? 

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